제리 치즈 케이크 레시피와 인기 매장 추천

1. 제리 치즈 케이크 레시피

 

 

 

제리 치즈 케이크는 부드러운 치즈 케이크에 살짝 바삭한 크러스트와 과일 탑핑이 어우러진 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 이번에는 집에서 간단하게 만들 수 있는 제리 치즈 케이크 레시피를 소개합니다.

 

[재료]

 

- 크럼블크러스트용 비스킷 150g

 

- 버터(녹인 것) 80g

 

- 크림치즈 400g

 

- 설탕 120g

 

- 바닐라 엑스트랙트(혹은 파우더) 1tsp

 

- 레몬즙 1/2 tbps

 

- 중란계란 3개

 

- 생크림 200ml

 

- 젤라틴 파우더 1tbsp

 

- 물 2tbsp

 

- 과일(딸기, 블루베리 등) 알맞은 양

 

[레시피]

 

1. 비스킷을 크러스트를 만들기 위해 믹서기에 넣고 가루 형태로 만듭니다.

 

2. 녹인 버터를 비스킷 가루에 넣고 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.

 

3. 반죽을 케이크 팬에 적당량 넣고 고르게 펴줍니다.

 

4. 크림치즈, 설탕, 바닐라 엑스트랙트, 레몬즙, 중란계란, 생크림을 믹서기에 넣어 부드러운 크림을 만듭니다.

 

5. 젤라틴 파우더와 물을 섞어 2분간 대기한 후 녹인 뒤 크림에 섞어줍니다.

 

6. 크림을 케이크 팬에 부어줍니다.

 

7. 냉장고에서 최소 3시간 이상 익혀줍니다.

 

8. 과일을 선호하는 양만큼 케이크 위에 얹어 마무리합니다.

 

그리고 인기 매장 추천으로는 ○○ 카페와 △△ 베이커리를 추천합니다. 두 매장 모두 제리 치즈 케이크가 유명하며 부드럽고 진한 맛이 인상적입니다. 하지만 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 제리 치즈 케이크 레시피와 함께 집에서도 맛있게 즐겨보세요.

 

 

 

2. 인기 매장 추천

 

 

제리 치즈 케이크는 다양한 매장에서 즐길 수 있지만, 특히 다음과 같은 매장에서 맛있게 즐길 수 있다는 평가가 많다.

 

1. 레트로케이크

 

서울의 압구정동에 위치한 레트로케이크는 오랜 역사와 전통을 자랑하는 제과점으로, 제리 치즈 케이크를 비롯한 다양한 종류의 케이크를 맛볼 수 있다. 특히, 부드럽고 진한 맛이 인상적인 제리 치즈 케이크는 인기 메뉴 중 하나로 자리잡고 있다.

 

2. 카페그로스

 

대구의 카페그로스에서도 제리 치즈 케이크를 즐길 수 있다. 바삭한 크러스트와 부드러운 크림이 조화로운 맛이 인상적인 제리 치즈 케이크는 대구에서는 카페그로스에서 맛볼 수 있는 대표적인 디저트 중 하나이다.

 

3. 디저트왕국

 

수원의 디저트왕국에서도 제리 치즈 케이크를 맛볼 수 있다. 진한 치즈 맛이 입안 가득 퍼지는 맛과 함께 독특한 모양이 인기 있는 제품 중 하나이다. 수원에서 제리 치즈 케이크를 즐기고 싶다면 디저트왕국을 방문해보자.

 

위의 매장들에서는 각자의 방식으로 제리 치즈 케이크를 제공하며, 특히 맛과 서비스 측면에서 높은 평가를 받고 있으니 케이크를 좋아하는 분들은 한번씩 방문 해보는 것을 추천한다.